A11：产业
新大足讯（大足融媒全媒体记者 谭显全 文/图）近日，大足区雍溪镇团结村种植基地内，一排排花生芽长势鲜嫩饱满、生机盎然。重庆元维生态农业技术人员蒋世维正有序分拣、装箱，百余盒新鲜花生芽当日直发铜梁城区各大超市，每盒售价约5元，市场订单供不应求。
据企业负责人介绍，基地依托先进无土栽培技术，让小小花生芽变身富民好菜。产品凭借高营养、零农残的品质优势，成功打开川渝广阔市场，同时带动周边村民就地务工、稳定增收，有效激活村级产业活力。
记者在现场了解到，重庆元维生态农业专注芽苗菜研发、种植与销售。基地采用弱光半封闭多层立体无土栽培模式，全程不施化肥、不打农药，依靠种子自身养分与清水培育，一至两周即可成熟采收，种植高效、绿色安全。
花生芽富含钾元素、氨基酸、白藜芦醇及膳食纤维，具备健脾养胃、抗氧化、软化血管等食疗功效，口感脆嫩爽口，适配烫火锅、凉拌、清炒等多种烹饪方式，深受广大消费者尤其是中老年群体青睐。芽苗菜种植历史超2000年，在现代农业技术赋能下焕发新生，不仅在国内广受喜爱，海外市场热度也持续攀升。
当前，川渝火锅消费市场体量庞大，芽苗菜成为餐桌刚需食材。抢抓国内成熟标准化种植基地较少，行业发展前景广阔契机，元维农业深化与云南盛麦农业的技术合作，坚守绿色生态种植理念，持续输出安全优质的特色农产品。基地优先吸纳本地闲置劳动力，让村民实现“家门口就业”，助力完善乡村民生保障、巩固富民成效。
据悉，企业坚持“科技赋能农业、助力农文旅融合”发展思路，紧扣农村产业融合发展政策，不断延伸农业产业链、提升产品附加值。目前，基地花生芽产品持续热销、订单源源不断。
下一步，该基地将持续丰富芽苗菜品类、扩大标准化种植规模，坚持以科技为支撑、以市场为导向，做强特色现代农业产业，持续夯实乡村产业根基，绘就农业增效、农村增色、农民增收的乡村振兴新图景。